青口贝的家常做法 ,青口贝的家常做法步骤

时间:2025-06-08 17:37:06 来源:悦刻正品总署

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本文目录

  1. 青口最好吃的青口青口十种吃法
  2. 青口鱼的正宗做法
  3. 带壳青口的做法

青口最好吃的十种吃法

水煮青口贝

1 、买回来的贝的贝的步骤青口贝刷洗干净,去除掉它的家常家常小毛丝 ,姜切片备用 。做法做法

2 、青口青口锅内放水 ,贝的贝的步骤倒入洗干净的家常家常青口贝、姜片、和料酒,其他酌料就不用添加了。

3、水开之后,青口贝会很快开口的,开口了再煮1-2分钟就可以了。(千万别煮老了,要不然肉会缩小,肉质变柴,欧文就会差很多)这样的青口贝非常的原汁原味 ,鲜甜好吃。可以配上蘸料或是辣根蘸着吃。

蒜蓉青口贝

1 、青口贝买回来以后刷洗干净,用刀子撬开贝壳 ,去掉另一边空壳子不要,去掉黑色的内脏和毛丝装入盆中备用 。

2 、大蒜剁成末、辣椒切碎 ,放入锅中加油(油可以放多一点)爆香以后,盛入碗中,倒入酱油 、少许白糖、料酒搅拌均匀后淋在青口贝上。

3、烤箱预热200度,把青口贝放进去烤10-15分钟,出锅的时候撒上葱花就可以了。

青口鱼的正宗做法

材料

青口鱼1条(500克),香菇100克,大葱 、红尖椒、葱片 、姜、豉油汁、色拉油、盐、料酒各适量 。

做法

1 、将青口鱼宰杀,去内脏洗净后放入沸水中略烫 ,取出备用 ,大葱 、红尖椒、香菇切丝,姜切片。

2、将烫好的青口鱼撒上葱片、姜片 、盐 、料酒 ,上笼蒸8分钟取出,淋入豉油汁 ,再撒上切好的葱丝 、红椒丝、香菇丝。

3、锅中注油  ,烧至八成热,淋在葱丝上即可 。

带壳青口的做法

材料:粉丝蒜米辣椒葱花姜酱油

粉丝用温水浸泡备用 ,把青口洗干净,去掉一半外壳,这个时间可以先把蒜米辣椒剁碎,放油盐,酱油,料酒,姜,葱花调料。然后青口放蒸锅上蒸 ,酱料适当放进去,蒸个十分钟后可以出锅了 。清蒸粉丝青口就好了。

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