大家好,豆腐大葱今天小编来为大家解答以下的问题,关于豆腐炒大葱家常做法 ,炒大葱家常豆腐炒大葱家常做法窍门这个很多人还不知道 ,法豆腐炒现在让我们一起来看看吧 !家常
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主料:芹菜1根,老豆腐1块
辅料 :油适量,窍门盐适量 ,豆腐大葱生抽适量,炒大葱家常鸡精适量
1.老豆腐切块 ,法豆腐炒芹菜择叶切,家常葱切成葱花 。做法2.炒锅放热,窍门乘热放油 ,豆腐大葱(热锅热油放豆腐不会沾锅)放入豆腐两面煎金黄 ,炒大葱家常放葱花炒香后放入芹菜 ,法豆腐炒如果干稍微加点开水,炒的差不多时加入盐 ,生抽,鸡拌匀,成品出锅。
用料
豆腐200克 ,洋葱2个,葱 ,青椒 ,花椒 ,油 ,盐,生抽各适量
做法
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1/8准备豆腐一块 。
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2/8洋葱切丝。
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3/8青椒也切块。
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4/8锅里放油,将豆腐切片下锅煎至两面金黄 ,
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5/8锅里倒少许油 ,爆香葱花 、花椒 。
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6/8下洋葱丝 ,滴少许生抽翻炒。
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7/8炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐 。
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8/8再放入青椒翻炒片刻即可 。
一、原料 :豆腐两块 、肉馅半斤、葱一棵、蒜四瓣 、鲜姜一小块,盐、味精少许 、酱油、淀
粉 、素油 、
二 、做法 :
1、将豆腐切成两寸长 、两寸宽的块,在豆腐块中间切一刀,不要切断
2、将肉馅放入小瓷盆里 ,将半根葱切段、姜切片以后一起剁成碎末,放入盆里,放几滴香油,放味精少许 ,加入酱油少许 ,把肉馅打到黏糊状,淀粉加水调好,半根葱斜着切成小段 、蒜切片 ,备用,将打好的肉馅夹到豆腐块中间。
3、炒锅倒入素油加热到六成热时,将夹好肉馅的豆腐块放入油锅煎到两面成黄色即可,随煎随往盘子里放,把葱段放入锅中煸出香味,将煎好的豆腐下锅 ,加味精 、盐、酱油少许放入蒜片 ,淋上调好的淀粉,就可以出锅了 。
此菜颜色好 ,口感好,味道香
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