冬瓜白菜家常做法大全家常 ?冬瓜白菜的做法大全家常

时间:2025-06-08 05:27:13 来源:悦刻正品总署

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本文目录

  1. 红烧鱿鱼正宗做法王刚
  2. 厨房六加七红烧鲅鱼的法红家常做法
  3. 红烧鱿鱼丝的做法

红烧鱿鱼正宗做法王刚

食材 :鱿鱼2只,生姜少许 ,烧鱿大蒜少许 ,家常简单干辣椒少许,做法八角适量,红烧小葱一根

调料:色拉油适量 ,鱿鱼鱼冰糖适量 ,法红料酒适量,酱油适量 ,味精适量

做法

1 、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜大蒜籽切成末 ,干辣椒切成小段,八角备用 。

2、油锅烧热 ,放入生姜  、蒜泥干辣椒爆香 。

3 、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ,至表面肉质变硬 。

4 、放入料酒 、冰糖、八角、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。

5、大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅 ,装盘后撒点葱花 ,等稍微冷却后切小段即可。

厨房六加七红烧鲅鱼的家常做法

材料:

鲅鱼,茄子,葱一根,香菜一根,姜三片,花椒10粒 ,大蒜一瓣,盐20克 ,糖15克,醋少许 ,料酒少许,生抽少许。

做法 :

1、鲅鱼去内脏处理干净 ,放少许盐、料酒 、葱、姜 ,腌制鲅鱼。

2 、准备小料 :番茄酱、花椒、葱姜蒜。

3、热油放 ,腌制好的鲅鱼煎制金黄色 。

4、另起锅 ,热油 ,先放葱、姜 、蒜 、大料花椒呛锅,再倒入番茄酱少许、白糖 ,炒制 。

5 、加温水、少许生抽  、醋、盐 ,大火烧开 ,做番茄汁 。

6、再把先前煎制好的鱼放入大火炖制 ,汤汁浓稠即可关火。

7、出锅装盘  。

红烧鱿鱼丝的做法

食材:鱿鱼2只  ,生姜少许 ,大蒜少许,干辣椒少许,八角适量  ,小葱一根

调料 :色拉油适量 ,冰糖适量 ,料酒适量,酱油适量,味精适量

做法

1 、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角备用 。

2、油锅烧热 ,放入生姜、蒜泥干辣椒爆香 。

3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ,至表面肉质变硬。

4、放入料酒 、冰糖 、八角  、酱油适量 ,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。

5  、大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅,装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可 。

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